Нутовая мука 500гр.

Цельносмолотая нутовая мука — это возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи!

Используя нутовую муку в приготовлении различных блюд, вы придадите выпечке легкий ореховый привкус и питательную ценность. А также наполните свой рацион витаминами и минералами.

Нутовая мука – природный источник

• фосфора,
• железа,
• кальция,
• магния,
• цинка,
• калия.

Нутовая мука — один из лидеров среди муки других сортов по содержанию сложных углеводов. Также в ее составе большое количество аминокислот и клетчатки. И это далеко не все полезные свойства муки из нута. Цельносмолотая нутовая мука восполняет в нашем организме недостаток пиродиксина (витамина В 6), необходимого для правильного функционирования иммунной системы.

Мука из нута достаточно популярна в кухнях различных народов. Итальянцы готовят из нее особые лепешки «фаринаты», арабы — хумус, в Индии же нутовую муку применяют для приготовления хлебобулочных изделий и выпечки, а также кляра, сладостей, каш. Нутовая мука отлично подходит для панировки. Она совсем не впитывает масло, а значит, корочка получается тонкой, хрустящей и не содержит жира.

Также нутовую муку широко используют в приготовлении интересных соусов и блюд сыроедческой кухни. За счет высокого содержания питательных веществ, нут — превосходная основа вегетарианских блюд.